刀拍凉拌黄瓜怎么做

2020-07-24 09:39 刀拍凉拌黄瓜怎么做

黄瓜切条,用刀拍打,将拍打好的黄瓜条切段装入碗中,撒盐后拌匀腌制十分钟,向另一个碗中倒醋、生抽、蒜末、辣椒搅匀,将调好的料倒入黄瓜内,再倒入麻油搅匀即可。

一、食材

黄瓜1根、醋适量、生抽适量、盐适量、蒜末适量、辣椒适量、麻油适量、糖适量

二、做法

1、黄瓜切条状用刀拍打。

2、拍打好的黄瓜段切段。

3、撒盐拌匀,腌制十分钟使其入味。

4、倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、搅拌均匀。

5、将调好的料倒入黄瓜内,倒入麻油,拌匀即可。

6、如果喜欢吃甜的可以加一点糖。