秋梨膏的做法和功效

2020-07-24 10:35 秋梨膏的做法和功效

雪花梨洗净去皮磨成梨蒸茸,滤出梨汁,冰糖末、生姜片、红枣片、川贝与梨茸和梨汁倒锅中开火煮制,烧开后用中小火慢熬到粘稠过滤,液体接着熬膏状即可,具有润肺止咳、清热解毒、去火通便、预防疾病等功效。

一、秋梨膏的做法

材料:一千克雪花梨,二十克红枣以及二十五克冰糖和十五克姜片,五十克蜂蜜和十克川贝。

做法

1、把雪花梨用清水洗净,然后再去掉外皮,用磨茸器把它磨成梨蒸茸。再准备一个碗,取一块纱布入在碗上,把梨茸放入纱布上,取出梨汁。

2、把冰糖压成碎末,把生姜洗好切成片状。把红枣去掉枣核再把它切成片状,与梨茸和梨汁一起倒入到锅中再放入冰糖和姜片以及川贝,然后开火煮制,烧开以后用中小火慢慢熬,熬到粘稠以后取出过滤。

3、把得到的液体重新倒入到锅中,再接着熬,一直浓成深红色的膏状,才能关火,降温以后把它装入到干净的玻璃瓶子,密封直接存入冰箱,在需要的时候取出一勺直接用温水送服就可以。

二、秋梨膏的功效与作用

1、润肺止咳

秋梨膏在加工过程中使用的主要原料是新鲜的秋梨,这种水果味酸而甜而且性质寒凉它能止咳生津,也能润肺化痰,而且他在加工过程中会加入多种,能清肺化痰,清热去火的中药材,所以治好以后的秋梨膏具有润肺止咳的重要功效,平时可以用于人类肺热咳嗽和气管炎等疾病的预防与辅助治疗。

2、清热解毒

清热解毒也是秋梨膏的重要功效之一,秋梨膏不但性质寒凉,而且能消除人体内积存的大量热毒,更能消炎杀菌,它对人类的肺结核以及气管炎和上呼吸道感染都有一定预防作用,特别是人们出现咽喉干痒痛等不适症状时,及时食用一些秋梨膏,就能让症状很快减轻。

3、去火通便

秋梨膏中含有丰富的葡萄糖,还含有多种天然酸性成分,平时人们食用以后能促进消化,提高肠胃的消化能力,而且它性质寒凉,能有效清除人类肠道中积存的热毒,对肠燥便秘以及大便干燥等不良症状都有明显的调理作用。

4、预防疾病

秋梨膏不但能滋养身体,还能预防多种疾病发生,因为它含有的微量元素能预防高血压,而且它具有养阴清热的重要功效,平时经常食用秋梨膏,不单能预防心脏病和肝炎,还能减少肝硬化与高血脂等常见疾病的发生,对提高人体健康水平有很大的好处。